Как выбрать арбуз?

Как не грустно об этом говорить , но лето потихоньку заканчивается , еще пару недель и наступит осень. Этот период является тем периодом , когда можно смело покупать арбузы , ведь именно в августе и в начале осени происходит естественное созревание арбуза.

В это время года им не нужны никакие удобрения и они сохраняют свои полезные свойства , которых между прочим довольно много. Арбуз — это отличное мочегонное средство , которое помогает при болезни почек и заболеваниях печени , мочевыводящих путей и желчного пузыря. Кроме того он является отличным диетическим продуктом и его можно употреблять всем людям без исключения.

Но все же есть некоторые ограничения которые касаются детей. Арбуз детям стоит давать в малых дозах и ни в коем случае не давать детям младше 2-х лет , так как организм маленького ребенка еще слаб и плохо защищен от воздействия микробов и вредных микроорганизмов , не говоря уже о том , что арбуз может быть не спелым или накаченным специальными добавками , стимулирующих его рост. Что же касается детей старше 2 лет , то им стоит давать этот фрукт не более ста граммов, это рекомендованная доза.

Многим не по наслышке известно, что отравление арбузом протекает очень тяжело , особенно у детей. Симптомы следующие: головная боль , тошнота , рвота ,головокружение , боли в животе ,жидкий стул , который приводит в обезвоживанию организма. При отравлении арбузом , если у человека частые приступы рвоты , надо давать ему больше пить , это обязательно поможет.

Но чтобы избежать этой участи конечно лучше выращивать арбуз своими руками. Тогда вы будете уверены , что выращенная вами  этот ягода полна витаминов и не отравит никого из членов вашей семьи.

Однако такая возможность есть не у каждого , а арбуз отведать хочется. В таком случае вам непременно нужно узнать методы по которым можно определить спелость арбуза и распознать накаченный , недоброкачественный арбуз. Собственно говоря об этом и пойдет речь чуть ниже более подробно и вы узнаете как выбрать правильный арбуз и не отравится им.

Разумеется , все эти советы будут общепринятыми и на 100 % не будут гарантировать того , что арбуз выращен в естественных условиях.Однако эти советы значительно снизят уровень риска отравления этим фруктом.

Итак , чтобы выбрать спелый и вкусный арбуз нужно запомнить следующие правила.

1. Всегда нужно помнить , что арбуз в России надо покупать в конце лета и осенью.

2. Всегда приобретайте их на специализированных рынках , в проверенных магазинах , а не на непонятных стихийных рынках , которым без году неделя.

3. При выборе арбузов одной партии следует помнить , что лучше выбирать крупный арбуз , но в тоже время не гигантский. Он должен быть как большим так и легким. То есть чем больше и легче арбуз , тем он спелее. Не стоит покупать слишком маленькие или слишком большие арбузы.

4. При выборе арбуза обязательно обратите внимание на его хвостик. У спелого он сухой и это верный признак того , что арбуз спелый.

5. Обратите внимание на светлое пятно на арбузе , которое он отлежал. У спелого фрукта оно желтое , может быть даже оранжевым.

6. Полосатая корка на арбузе должна быть контрастной , обратите на это внимание!

7. У спелого арбуза всегда твердая корка. Чтобы проверить твердость корки арбуза можно воспользоваться ногтем и попробовать проткнуть ее. В том случае если вам это удастся , значит фрукт не спелый и его брать не стоит. Кроме того , можно потереть корку арбуза и если она будет пахнуть свежескошенной травой , то это тоже признак неспелости.

8. Под ударом руки спелый арбуз пружинит , а при похлопывании по нему звучит чистый и звонкий звук. Если подобного не наблюдается , брать его не стоит.

9. Неплохой проверкой спелости также может послужить сдавливание его руками , приложив к уху. У спелого арбуза слышится легкий треск и кожура немного прогибается.

10. Если вы купили арбуз , руководствуясь вышеперечисленными способами  , но у вас еще есть сомнения по поводу его спелости , киньте го в тазик с водой и если он всплывет , значит спелый.

11. Мало кто знает , что арбуз это двуполая ягода. То есть он может быть как мальчиком так и девочкой. Девочки считаются вкуснее и сочнее , к тому же в них гораздо меньше косточек , да и сахара больше. Определить «девочек» не сложно , у них более плоский них , а кружок широкий.

Надеюсь вам были полезны вышеперечисленные методы проверки арбуза на спелость , однако чтобы определить накаченный , нитратный арбуз эти методы не подойдут , да и вообще сделать это без вскрытия арбуза почти невозможно. Итак , вы пришли домой , разрезали арбуз. В первую очередь обратите внимание на цвет мякоти и если она имеет очень яркий цвет , переходящий временами в фиолетовый это первый признак накаченного нитратами арбуза.


Отличным способом проверки фрукта на нитратность будет следующий способ. Возьмите мякоть и разотрите ее руками в стакане с простой водой. Если вода просто помутнеет , значит арбуз спелый , а если станет красной , то это явный признак некачественного , накаченного арбуза , есть который опасно для здоровья. Да, и волокна , ведущие от середины к корочке должны быть белые , а не желтоватого оттенка. Обратите на это внимание.

На этом пожалуй все. Получилось довольно обширно , но тем не менее познавательно. Вы узнали не только способы по которым нужно выбирать арбузы , но и способы выявления нитратных фруктов. Надеюсь , вам были полезны эти советы и впредь вы будете ими руководствоваться.

 

. .

Поделиться статьей в социальных сетях:

Получайте статьи по почте!

Комментарии:

  1. Elenka пишет:

    Спасибо Руслан за подробный рассказ! Он полезный…хоть я и знала все это…
    Как ни как в Казахстане живу..и у нас арбузы на каждом шагу..)

  2. александр пишет:

    возьму на вооружение )

Войти с помощью:

Ваш комментарий:

Ваше имя:
Ваш e-mail:
Ваш сайт:
Текст сообщения: